Coopérative de la Ferme du Chaudron

Située au bord du grand étang de Neerpede (Anderlecht), La ferme du chaudron est un lieu public et collectif concédé par la Région Bruxelles Capitale à 5 ASBL qui portent un projet s’inscrivant dans le mouvement de transition du système alimentaire.

L’inauguration est prévue pour l’automne 2024 et on y retrouvera des lieux d’accueil ouverts au public (restaurant, point de vente, salle polyvalente, jardin-potager, verger) ainsi que des pôles d’activités spécifiques (atelier de transformation alimentaire low-tech, maison d’animation & de sensibilisation, tisanerie, maraîchage, insertion socio-professionnelle).

La ferme a pour ambition de devenir une maison de la souveraineté alimentaire où est mis à l’honneur le droit des bruxellois.e.s à une alimentation saine et culturellement appropriée produite avec des méthodes durables, et leur droit de définir leurs propres systèmes agricoles et alimentaires.