La Ferme du Chaudron

La ferme du chaudron, gelegen aan de oevers van de grote vijver van Neerpede (Anderlecht), is een openbare en collectieve site die door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest werd toegekend aan 5 vzw’s die een project uitvoeren in het kader van de transitiebeweging in het voedselsysteem.

De opening is gepland in de herfst van 2024 en zal bestaan uit openbare ontvangstruimten (restaurant, verkooppunt, multifunctionele ruimte, moestuin, boomgaard) en specifieke activiteiten (low-tech voedselverwerkingsatelier, activiteiten- en bewustmakingscentrum, kruidentheesalon, tuinbouw, sociale en professionele integratie).

Het is de ambitie van de boerderij om een huis van voedselsoevereiniteit te worden, dat het recht van de Brusselaars promoot op gezond, cultureel aangepast voedsel dat geproduceerd wordt met duurzame methodes, en hun recht om hun eigen landbouw- en voedselsystemen te definiëren.