David Errera (Cycle Farm)
Des légumes et des micropousses pour restaurants, particuliers et revendeurs
Type de production ?
David, membre co-fondateur de la coopérative de producteur.rice.s Cycle Farm, livre plusieurs restaurants bruxellois depuis 2015 avec une large gamme de légumes de saison et de micropousses. Il produit des légumes en répondant aux besoins spécifiques des chefs avec qui il travaille en étroite collaboration. Il est labellisé Good Food et pense se faire agréer bio en 2022.
Il vend également aux particuliers et aux revendeurs.
Où trouver ses produits ?
Il livre les restaurants, particuliers et revendeurs du sud de Bruxelles.
On peut aussi venir les chercher à Linkebeek.
Autres activités :
Consultant et formateur pour le maraichage bio-intensif sur très petites surfaces en zone urbaine et péri-urbaine
Plus d’information :
Boesdaal 6, 1630 Linkebeek
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